はじめての方に向けて「 ニュースレターで学んじゃえ! 」の説明をしたいと思います。私が学んでいる『 農業経営者育成塾 』の塾長である神保信一氏が毎月発行されている「 楽して儲かる農業み〜つけた 」 ニュースレターの記事から、インスパイアされた内容を綴っていきます。新時代の農業を志すみなさんに読んでいただければ幸いです。 「 ニュースレターで学んじゃえ! 」 「みやじ豚」のブランドで流通革命に成功!3倍の値がついた
農協に頼らない新しい流通ルートはどうすればできるのだろうか。新しい流通ルートの開拓に成功した生産者がいる。宮地勇輔さんである。年令は30才、生産物は「豚肉」である。「みやじ豚」というブランドを作りあげ農林水産大臣賞の最優秀賞をもらった。 30才の若さでどうして新しい流通ルートの開拓ができたのだろうか。宮地さんはフリーターをしながら自立する道を考えていた。仕事をしながら流通の学習を必死にやった。流通の学習をしていく中で「豚肉」をブランド化する方法を考え出したのである。 飼育法から徹底的にこだわる、脂肪が豚臭くない上質な豚肉の生産にチャレンジをした。豚肉の生産は父と弟に伝授した。もともとが養豚の生産者だった。臭い汚いきついの3K改善から始まった。一頭当りの飼育面積を2倍にしたのである。飼育方法も考えた。母豚と一緒にすごす時間を長くした。 静岡農業技術支援協同組合 発行 「 楽して儲かる農業み〜つけた 」 ニュースレター 2009年 8月号より 今回の記事から考えるテーマーは「 ブランド化 」です。一般的に「 商品価値 」「 差別化 」「 ストーリー性 」「 広告 」などがブランド化には必要と言えるでしょう。 宮地勇輔さんは、流通ルートを開拓し上質な豚肉の生産に成功し「 みやじ豚 」をブランド化しました。この記事にある成功のポイントは豚を作物に置き換えればそのまんま使えます。つまりビジネスのポイントは商品は違えど同じなんです。 豚も野菜もいっしょです。「 今までのやり方に疑問を持ち止めること! 」が大事なんです。宮地さんも今までのやり方に疑問を持ち止めたからこそ新しい流通ルートを開拓出来たんです。そして流通の学習を必死にやりました。飼育法から徹底的にこだわりました。我々も流通の学習を必死にやるんです。農法から徹底的にこだわるんです。そうすれば「 ブランド化 」が近づきます。 例えばこの部分「 人間でも植物でも同じであるがストレスは体臭が酸化して悪臭を放つのである。ストレスをなくすだけで品質は大きく変化する。例えば植物でも土壌のストレスがなければ甘味が出ておいしく育つ。ストレスは大切なキーワードである。 」ここはすごく重要な部分です。 植物にとって化学的な資材はストレスなんです。天然・自然な資材による農法こそが植物にとってのストレスの無い環境と言えるでしょう。そのためにもストレスだらけの「 慣行農法 」からノンストレスの「 玄米アミノ酸微生物農法 」に変えることが「 成功 」への第一歩になるのではないでしょうか。 以前塾長はニュースレターにこう書かれていました。 ①まず、玄米アミノ酸微生物農法で栽培している方を作らなくてはいけない ②どうやって栽培した物を玄米アミノ酸微生物農法というのか基準を作らなくてはいけない ③知名度のあるなしにかかわらず、生産者はその農法をやるだけで利益が出るものでなくてはならない ④消費者に分かりやすいものでなくてはならない ⑤流通業者が取扱う生産物が高い価値のあるものでなくてはならない ⑥全国、どこで栽培されたものであっても、玄米アミノ酸微生物農法の特徴が出ている農産物でなくてはならない。 これはあくまでもブランド化の準備段階の話です。この先にモラルという最も大切なポイントがあるのです。つまりは人間性です。「 農業経営者育成塾 」はそのためにあると言っても過言ではないでしょう。そして、農業史上、初めての「 農法ブランド 」が誕生するのです。 生産物のブランドはあっても農法のブランドはないですからね。でもね、史上初ってワクワクしませんか。そう考えると私すっごい渦のなかにいるのかもしれません!ドキドキッ! それでは「「みやじ豚」のブランドで流通革命に成功!3倍の値がついた!を学んじゃえ! 」のサンファーマーでした。 ※ 「 玄米アミノ酸微生物農法 」で栽培した作物を欲しいというお客様( 取引先、個人 )急増中です!ってな訳で「 玄米アミノ酸微生物農法 」で作物を栽培していただける生産者さん急募中です!「 儲かる農業! 」を体験したいというあなたのからのコメントお待ちしております!
by sunfarmer
| 2015-11-30 05:32
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